關廟麵怎麼煮最好吃?

關廟麵怎麼煮最好吃?

關廟麵的經典乾拌吃法，非蔥油乾拌麵莫屬!

關廟麵(粗麵-陽春麵)煮法:

1.將適當的水燒至沸騰，再將麵條放入，以筷子輕輕攪拌以免黏著，再煮約5~6分鐘。
2.起鍋瀝乾水份，拌入喜愛的蔥油，撒上蔥花即可享用!

蔥油拌醬作法:
熱油炒香紅蔥頭、蔥段，放入香油、醬油、醬油膏及烏醋。